Klassischer Irischer Bio-Kaltrauchlachs

WIE LANGE HÄLT SICH RÄUCHERFISCH?

Räucherlachs, Forelle, Makrele & Co. halten sich drei Wochen, solange die Packung ungeöffnet und gekühlt im Kühlschrank aufbewahrt wird. Das liegt am Salzen, Räuchern und Vakuumverpacken des Fisches (siehe auch "Wie wir unseren Lachs räuchern“).

Bis zum Haltbarkeitsdatum verbrauchen. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Das Format des Haltbarkeitsdatums ist TT/MM/JJ. Das Datum finden Sie auf der Rückseite der Vakuumverpackungen.

ALLES, WAS SIE ÜBER DEN VERSAND WISSEN MÜSSEN

WIE LANGE HÄLT SICH RÄUCHERFISCH OHNE KÜHLUNG (BEIM TRANSPORT)?
Aufgrund des Räuchervorgangs (Salzen, Räuchern und Vakuumverpacken) hält sich der Fisch auch bei warmem und heißem Wetter während den ungekühlten Transports. Die Seeleute haben ihr Fleisch früher gesalzen (gepökelt), damit es sich auf den langen Reise hält (und das ganz ohne Vakuumverpackung!). Selbst wenn sich Ihr Räucherfisch warm anfühlt, ist das kein Problem. Legen Sie ihn einfach nach Ankunft in den Kühlschrank.

WIE LANGE DAUERT EINE LIEFERUNG?
Für Lieferungen innerhalb Irlands und in die meisten Zielgebiete in Europa haben Sie Ihre Ware innerhalb von 24 Stunden nach Versand. Für Lieferungen in weiter entfernte Länder wie die USA, Japan, Kanada dauert es 48 Stunden. Nach Großbritannien, einige Gebiete in der Schweiz und Inseln kann die Lieferung 2 Tage dauern.

AN WELCHEN TAGEN KÖNNEN SIE ANLIEFERN?
Wir können von dienstags bis freitags anliefern lassen. Wir empfehlen jedoch sehr, Lieferungen nicht für einen Freitag vorzusehen, sondern als spätesten Wochentag immer einen Donnerstag auszuwählen. Falls es zu einer Lieferverzögerung kommt, kann in diesem Fall immer noch am Freitag geliefert werden. - Falls Sie einen Freitag als Liefertermin auswählen, können wir für eine etwaige verspätete Anlieferung nicht verantwortlich gemacht werden.
Wir können nie an einem Montag, Samstag oder Sonntag anliefern, und auch nicht an Feiertagen.

IN WELCHE LÄNDER LIEFERN SIE?
Wir liefern mit DPD nach Irland*, und mit UPS in alle Länder ausserhalb Irlands und Nordirlands: Großbritannien, in alle europäischen Länder, in die USA, nach Kanada, Japan, Singapur und Hongkong. Aufgrund von Zollbestimmungen liefern wir nicht nach Australien oder Neuseeland.

* Da unsere Website nicht zwischen Nordirland und Großbritannien unterscheiden kann, wählen Sie im Bestellvorgang „Irland“ als Land in der Lieferadresse aus, wenn Sie eine Bestellung an eine Adresse in Nordirland senden möchten. Dadurch sparen Sie Frachtkosten. Geben Sie dann im Feld „Postleitzahl“ den Eircode V95 HD70 des Burren Smokehouses ein. Geben Sie Lisdoonvarna als Stadt ein. Stellen Sie sicher, dass Sie in den anderen Adresszeilen die tatsächliche Lieferadresse angeben, damit wir wissen, wohin die Bestellung gesendet werden soll. Wir werden sie dann in unserem System manuell in die richtige Lieferadresse umändern.

LIEFERN SIE AN POSTFÄCHER?
Wir können keine Postfachadressen verwenden. Wir benötigen immer eine geographische Adresse, um an den Empfänger liefern zu können.
Für alle Adressen benötigen wir eine gültige Postleitzahl, und für Adressen in der Republik Irland einen Eircode. Ausnahmen sind Zielländer ohne Postleitzahlensystem (z. B. Hongkong).

WIE BERECHNET MAN DIE FRACHT?
Die Fracht hängt von zwei Variablen ab: dem Bestimmungsort und dem Gewicht. Das erste Kilo ist immer das teuerste, jedes weitere Kilo an die gleiche Adresse wird günstiger berechnet. Weitere Informationen zur Fracht finden Sie hier – hier finden Sie herunterladbare Informationen zur Berechnung der Fracht.

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Typische Werte pro 100 g

Energie: 921 kJ / 221 kcal
Fett:  13,4 g
(davon gesättigt):  2,7 g
Kohlenhydrate:  1,0 g
(davon Zucker):  0,1 g
Ballaststoffe:   0,5 g
Protein:  23,9 gr
Salz:  2,5 g
Omega-3:  2491mg
Vitamin B6:  0,47mg
Vitamin B12:  5,4 μg

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