„Tartar“ mit irischem Bio-Räucherlachs

Mögen Sie raffinierte Rezepte, die einfach in der Zubereitung sind? Nun, da hätten wir etwas für Sie. Dieses Rezept wurde von Jocelyn Doyle für das Easy Food Magazin entwickelt. Sie hat uns freundlicherweise zugestimmt, es hier zu veröffentlichen zu dürfen. Sie können auch in unserem Video unten sehen, wie das Rezept zubereitet wird!
Recipe Burren Smokehouse smoked salmon  artare
Recipe from the Burren Smokehouse - Tartare of smoked salmon
Serveert
2 People
Times
15 mins

Ingredients

360 g Burren Bio-Kaltrauchlachs, fein gehackt
2 EL frischer Dill, fein gehackt
1 EL Schnittlauch, kleingeschnitten
¼ rote Zwiebel, sehr fein gehackt
3 EL extranatives Olivenöl
Saft von ½ Zitrone
Saft aus ¼ einer Orange
Schwarzer Pfeffer
Zum Servieren:
Melba-Toast oder geröstete Baguettescheiben
Zitronenspalten

Method

  1. In einer Schüssel Lachs, Kräuter und rote Zwiebel mischen. Gut umrühren.

  2. Fügen Sie Öl, Zitronensaft, Orangensaft und eine großzügige Portion schwarzen Pfeffer hinzu. Gut vermischen.

  3. Auf zwei Teller verteilen und mit Toast und Zitronenspalten servieren.

Recipe Video

Burren Smokehouse-Produkt für dieses Rezept:

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