Direkt neben dem Besucherzentrum im Burren Smokehouse (in Lisdoonvarna in der Nähe der Cliffs of Moher) wartet eine neue Erfahrung auf Sie.
Das Besucherzentrum „Taste the Atlantic – Irish Salmon Visitor Experience“ wurde in Lisdoonvarna, Grafschaft Clare am 25. Oktober 2019 von Frau Sabina Higgins, Ehefrau von Präsident Michael D. Higgins, feierlich eröffnet.
Es ist eine vollständig interaktive Erfahrung, in der die Geschichte des irischen Lachses auf fesselnde und unterhaltsame Weise erzählt wird, von seinem Platz in der irischen Mythologie und Geschichte bis in die Neuzeit.
In unserem selbstgeführten Besucherzentrum tauchen Sie in die Geschichte des irischen Lachses ein. Folgen Sie diesem edlen Fisch durch verschiedene Zeitalter und sehen Sie, wie sich die Legende des Lachses der Weisheit vor Ihren Augen entfaltet. Erfahren Sie mehr über alte Methoden des Lachsfangs und finden Sie mit Hilfe von Original-Wochenschauen heraus, warum und wie sich die moderne Aquakultur entwickelt hat. Entwickeln Sie Ehrgeiz und haben Spaß beim Lösen von Puzzles und Quizfragen!
„Taste the Atlantic – The Irish Salmon Experience“ ist Teil einer Seafood-Route, die 24 Meeresfrüchte- und Aquakulturproduzenten wie Räuchereien, Austern-, Muschel- und Abalone-Züchter entlang des Wild Atlantic Way an der Westküste Irlands vorstellt.
Es ist eine Route, in die Sie nach Belieben eintauchen können, eine Gelegenheit, den unberührten Ozean zu erkunden, Irlands Geschichte des Essens zu probieren, und den unvergesslichen Geschmack eines Ortes auf einem Teller zu genießen.
Dies ist eine Initiative von BIM (Bord Iascaigh Mhara) in Zusammenarbeit mit Fáilte Ireland, um bei nationalen und internationalen Besuchern für Meeresfrüchte zu werben.
Das neue Besucherzentrum ist Teil des umfassenderen Bord Iascaigh Mhara (BIM) Taste the Atlantic Seafood Trail und wurde aus Mitteln des Europäischen Meeres- und Fischereifonds finanziert.
Bei Meeresfrüchten trifft der Wild Atlantic Way auf Irlands einzigartige Kultur. Es geht um Hummer und Krabben, Lachs und Makrelen, Austern und Muscheln, die frisch aus dem wogenden Meer geholt werden. Aber es geht auch um die Männer und Frauen, die Traditionen und Techniken des 21. Jahrhunderts vermischen, um die Meeresfrüchte von der See auf den Tisch zu bringen und es nur wenige Kilometer (oder in einigen Fällen nur wenige Meter) von seinem Fang entfernt zu servieren.