Notre best-seller – du saumon biologique fumé traditionnellement à froid provenant des eaux claires et sauvages de la côte ouest de l’Irlande.
Pourquoi les prix sur notre site sont-ils différents de ceux du catalogue ?
Les prix plus élevés sont dûs à la TVA appliquée aux prix. Pour les exportations vers les pays de l’UE, nous devons malheureusement facturer les taux de TVA habituels pour les produits respectifs dans le pays de destination. Il s’agit d’une législation européenne.
Ce taux de TVA est déjà calculé dans les prix affichés sur le site, c’est pourquoi il existe une différence entre les prix du catalogue et ceux affichés sur le site. Jusqu’à récemment, le site ajoutait la TVA à la fin du processus de paiement, mais le résultat est le même.
Bien sûr il en va de même pour les commandes que nous recevons par mail ou par téléphone.
Notre best-seller, le saumon biologique classique fumé à froid, offre le pur plaisir d’un saumon fumé au chêne sans qu’aucune autre saveur ne vienne troubler son goût nature.
Il est fumé selon la méthode traditionnelle irlandaise, le fumage à froid.
Nous nous approvisionnons exclusivement en saumon dans les eaux claires et très exposées de la côte ouest de l’Irlande.
Si vous souhaitez commander un filet non tranchée (entir), veuillez sélectionner « 1 300 g ». Veuillez noter que le poids des filets non tranchés (entiers) varie, avec un poids minimum de 1,2 kg par filet.
Seul le filet entier sera disponible en version non tranchée, mais aucun des autres poids.
De combien auriez-vous besoin ?
Cela dépend toujours de la façon dont vous servez le saumon – sur du pain ou des crackers en apéritif, dans un plat chaud, pour le déjeuner… Voici quelques lignes directrices.
- 1,3 kg : Un filet complet de saumon. Non tranché. Portion suffisante pour une fête.
- 1 kg : Un filet complet de saumon. Tranché. Portion suffisante pour une fête.
- 750 g : Une bonne portion pour une famille ou un petit dîner. Tranché.
- 500 g : Une bonne portion pour une famille ou un petit dîner. Tranché.
- 180 g : Portion généreuse pour deux. Tranché.
COMBIEN DE TEMPS LE SAUMON SE GARDERA-T-IL AU FRAIS?
Le saumon fumé, la truite, le maquereau, etc. se conservent généralement pendant trois semaines tant que le paquet est scellé et réfrigéré au réfrigérateur. Cela est dû au salage, au fumage et à l'emballage sous vide du poisson (voir aussi "Comment fumons-nous notre saumon").
A consommer selon la date de péremption. Une fois ouvert, consommer dans les 3 jours.
Vous pouvez trouver la date de péremption au dos des plaques elles-mêmes. Le format de la date de péremption est JJ/MM/AA.
TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LA LIVRAISON
QUAND COMMANDER ?
Vous pouvez passer votre commande dès maintenant, et choisir une date de livraison plus proche de votre date de livraison souhaitée.
COMBIEN DE TEMPS LES POISSONS FUMÉS SE GARDERONT-ILS SANS ETRES RÉFRIGÉRÉS (PENDANT LE TRANSPORT)?
Il se conserve 2 à 3 jours même par temps chaud et chaud grâce au traitement spécial auquel il a été soumis : le salage, le fumage et l'emballage sous vide. Les marins d'autrefois salaient la viande afin de la conserver pour les longs voyages. Donc même si le poisson fumé arrive chez vous avec une température élevée il n'y aura pas de problèmes pour le savourer plus tard après l'avoir réfrigéré.
DANS QUELS PAYS LIVRONS-NOUS ?
Nous livrons en Irlande, au Royaume-Uni, dans tous les pays européens, les Etats-Unis, le Canada, Hong Kong, le Japon, et Singapore.
Nous ne livrons pas en Australie ni en Nouvelle-Zélande en raison des réglementations douanières.
Nous utilisons UPS pour les destinations en dehors de l'Irlande, et DPD pour toute l'Irlande (y inclus l'Irlande du Nord*).
QUELLES SONT LES JOURS DE LIVRAISON ?
Vous pouvez choisir les mardis, mercredis et jeudis pour une livraison. Nous ne pouvons jamais faire livrer les lundis, pendant les week-ends ni des jours féries.
Nous ne récommandons pas une livraison le vendredi afin d'éviter que la commande ne soit bloquée dans un dépôt avant le week-end en cas de retard de livraison.
Si vous sélectionnez une date de livraison le vendredi, nous ne pouvons être tenus responsables des retards de livraison.
COMBIEN DE TEMPS EST-CE QUE DES LIVRAISONS PRENNENT?
Pour des livraisons en Irlande, 'Irlande du Nord et dans la plupart des pays européens, nous comptons 24 heures. Pour les livraisons vers des pays plus lointains comme les États-Unis, le Japon, le Canada, cela prend 48 heures. Au Royaume-Uni, dans certaines régions de Suisse et dans les îles, la livraison peut prendre 2 jours.
POUVEZ-VOUS LIVRER À DES BOÎTES POSTALES?
Nous ne pourrons pas utiliser les adresses de boîtes postales. Nous aurons toujours besoin d'une adresse physique pour pouvoir livrer au destinataire.
Nous avons besoin d'un code postal valide (ou Eircode pour des destinations en République d'Irlande). Nous ne serons pas en mesure de traiter votre commande sans un, sauf si le pays de destination n'a pas de système de code postal (comme Hong Kong).
COMMENT CALCULER LE FRET ?
Les frais de transport sont déterminés par deux variables: le poids et la destination. Le premier kilo par commande est toujours le plus cher, et les kilos suivants allant à la même adresse sont moins chers. Le poids est toujours arrondi au chiffre au-dessus (donc 2,5kg = 3kg).
Voir ici pour plus d'informations sur le fret - vous y trouverez des informations téléchargeables sur la façon de calculer le fret.
Pour plus d'informations de livraison veuillez CLIQUEZ ICI.
Valeurs typiques pour 100 g
Énergie : 921 kJ / 221 kcal
Graisses: 13,4g
(dont saturé): 2,7 g
Les glucides: 1,0 g
(dont les sucres): 0,1g
Fibre: 0,5g
Protéines : 23,9 g
Le sel: 2,5g
Oméga 3: 2491mg
Vitamine B6 : 0,47 mg
Vitamine B12 : 5,4 μg
Pour en savoir plus sur nos points de fidélité, CLIQUEZ ICI .
Si vous avez des questions, veuillez visiter notre section FAQ ou notre page de contact
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