Wild smoked Irish salmon Burren Smokehouse WSS

Saumon irlandais fumé sauvage du Burren

€50.00 – €160.00 Inc. VAT

Poids	Prix

500 g	Purchase this product now and earn 125 BSHLoyaltyPoints! €125.00 Inc. VAT	Quantité Saumon irlandais fumé sauvage du Burren quantity

200 g	Purchase this product now and earn 50 BSHLoyaltyPoints! €50.00 Inc. VAT	Quantité Saumon irlandais fumé sauvage du Burren quantity

640 g	Purchase this product now and earn 160 BSHLoyaltyPoints! €160.00 Inc. VAT	Quantité Saumon irlandais fumé sauvage du Burren quantity

610 g	Purchase this product now and earn 153 BSHLoyaltyPoints! €152.50 Inc. VAT	Quantité Saumon irlandais fumé sauvage du Burren quantity

565 g	Purchase this product now and earn 141 BSHLoyaltyPoints! €141.25 Inc. VAT	Quantité Saumon irlandais fumé sauvage du Burren quantity

530 g	Purchase this product now and earn 133 BSHLoyaltyPoints! €132.50 Inc. VAT	Quantité Saumon irlandais fumé sauvage du Burren quantity

Le saumon sauvage est fumé à froid.

Les paquets de 200 g et 500 g sont tranchés.

Tous les autres paquets sont des filets entiers, non tranchés, vendus au poids. Veuillez noter que les poids peuvent être légèrement supérieurs ou inférieurs à ceux indiqués.

En été, le saumon sauvage est pêché dans les rivières irlandaises en utilisant des méthodes de pêche traditionnelles. C’est une délicatesse rare saisonnière qui est fortement protégée par des lois de pêche strictes pour assurer des niveaux de population sains. Il est fumé à froid et tranché.

Pourquoi les prix sur notre site sont-ils différents de ceux du catalogue ?
Les prix plus élevés sont dûs à la TVA appliquée aux prix. Pour les exportations vers les pays de l’UE, nous devons malheureusement facturer les taux de TVA habituels pour les produits respectifs dans le pays de destination. Il s’agit d’une législation européenne.
Ce taux de TVA est déjà calculé dans les prix affichés sur le site, c’est pourquoi il existe une différence entre les prix du catalogue et ceux affichés sur le site. Jusqu’à récemment, le site ajoutait la TVA à la fin du processus de paiement, mais le résultat est le même.
Bien sûr il en va de même pour les commandes que nous recevons par mail ou par téléphone.

Attention: Livraison le vendredi pas recommandée !

Description

Le saumon sauvage est fumé à froid.

Les paquets de 200 g et 500 g sont tranchés.

Tous les autres paquets sont des filets entiers, non tranchés, vendus au poids. Veuillez noter que les poids peuvent être légèrement supérieurs ou inférieurs à ceux indiqués.

Le saumon sauvage est fumé à froid et est tranché dans toutes les tailles d’emballage.

Il est pêché dans les rivières irlandaises en utilisant des méthodes de pêche traditionnelles. C’est une délicatesse rare qui est fortement protégée par des lois de pêche strictes pour assurer des niveaux de population sains.

La saison du saumon sauvage commence toujours en mai, et pendant quelques mois, de petites formations de pêcheurs traditionnels de saumon sont autorisées à pêcher du saumon sauvage dans un cadre strictement réglementé. La pêche au saumon sauvage est une forme d’art – cliquez ici pour en savoir plus à ce sujet.

Pendant environ cinq ans, nous n’avons pas pu acheter de saumon sauvage irlandais en raison d’une interdiction de pêche au filet dérivant dans les eaux irlandaises. Au cours de ces années, les niveaux des stocks de saumon sauvage se sont considérablement redressés.

Depuis 2011, nous pouvons à nouveau acheter du saumon sauvage, et la première personne à manger notre saumon sauvage fumé fut la reine Elizabeth II et les presque 180 invités au dîner d’État lors de la visite de la reine en mai 2011 – lire l’histoire complète ici !

Conservation

COMBIEN DE TEMPS LE SAUMON SE GARDERA-T-IL AU FRAIS?

Le saumon fumé, la truite, le maquereau, etc. se conservent généralement pendant trois semaines tant que le paquet est scellé et réfrigéré au réfrigérateur. Cela est dû au salage, au fumage et à l'emballage sous vide du poisson (voir aussi "Comment fumons-nous notre saumon").

A consommer selon la date de péremption. Une fois ouvert, consommer dans les 3 jours.

Vous pouvez trouver la date de péremption au dos des plaques elles-mêmes. Le format de la date de péremption est JJ/MM/AA.

Expédition et livraison

TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LA LIVRAISON

QUAND COMMANDER ?
Vous pouvez passer votre commande dès maintenant, et choisir une date de livraison plus proche de votre date de livraison souhaitée.

COMBIEN DE TEMPS LES POISSONS FUMÉS SE GARDERONT-ILS SANS ETRES RÉFRIGÉRÉS (PENDANT LE TRANSPORT)?
Il se conserve 2 à 3 jours même par temps chaud et chaud grâce au traitement spécial auquel il a été soumis : le salage, le fumage et l'emballage sous vide. Les marins d'autrefois salaient la viande afin de la conserver pour les longs voyages. Donc même si le poisson fumé arrive chez vous avec une température élevée il n'y aura pas de problèmes pour le savourer plus tard après l'avoir réfrigéré.

DANS QUELS PAYS LIVRONS-NOUS ?
Nous livrons en Irlande, au Royaume-Uni, dans tous les pays européens, les Etats-Unis, le Canada, Hong Kong, le Japon, et Singapore.
Nous ne livrons pas en Australie ni en Nouvelle-Zélande en raison des réglementations douanières.

Nous utilisons UPS pour les destinations en dehors de l'Irlande, et DPD pour toute l'Irlande (y inclus l'Irlande du Nord*).

QUELLES SONT LES JOURS DE LIVRAISON ?
Vous pouvez choisir les mardis, mercredis et jeudis pour une livraison. Nous ne pouvons jamais faire livrer les lundis, pendant les week-ends ni des jours féries.

Nous ne récommandons pas une livraison le vendredi afin d'éviter que la commande ne soit bloquée dans un dépôt avant le week-end en cas de retard de livraison.
Si vous sélectionnez une date de livraison le vendredi, nous ne pouvons être tenus responsables des retards de livraison.

COMBIEN DE TEMPS EST-CE QUE DES LIVRAISONS PRENNENT?
Pour des livraisons en Irlande, 'Irlande du Nord et dans la plupart des pays européens, nous comptons 24 heures. Pour les livraisons vers des pays plus lointains comme les États-Unis, le Japon, le Canada, cela prend 48 heures. Au Royaume-Uni, dans certaines régions de Suisse et dans les îles, la livraison peut prendre 2 jours.

POUVEZ-VOUS LIVRER À DES BOÎTES POSTALES?
Nous ne pourrons pas utiliser les adresses de boîtes postales. Nous aurons toujours besoin d'une adresse physique pour pouvoir livrer au destinataire.

Nous avons besoin d'un code postal valide (ou Eircode pour des destinations en République d'Irlande). Nous ne serons pas en mesure de traiter votre commande sans un, sauf si le pays de destination n'a pas de système de code postal (comme Hong Kong).

COMMENT CALCULER LE FRET ?
Les frais de transport sont déterminés par deux variables: le poids et la destination. Le premier kilo par commande est toujours le plus cher, et les kilos suivants allant à la même adresse sont moins chers. Le poids est toujours arrondi au chiffre au-dessus (donc 2,5kg = 3kg).

Voir ici pour plus d'informations sur le fret - vous y trouverez des informations téléchargeables sur la façon de calculer le fret.

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