Lavez soigneusement les concombres. Pelez 2 d'entre eux et coupez-les en morceaux. Couper le reste des concombres en morceaux sans les éplucher.
Les mettre dans le robot culinaire et réduire en purée. Transférer le mélange dans un grand bol.
Ajouter le yaourt, l'aneth, l'ail, l'assaisonnement et le saumon fumé; remuer jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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